Quali sono i benefici delle bacche di Goji

Quali sono i benefici delle bacche di Goji

È tempo di conoscere i benefici delle bacche di Goji, anche dette frutto della longevità o della vita.

Queste bacche, che in botanica si chiamano Lycium barbarum, sono originarie del Tibet e sono note come alimenti altamente salutari.

Qualche anno fa c’è stato un boom riguardo a questo frutto, ma che cosa sono e che vantaggi portano all’organismo? Qui di seguito prenderemo in esame questi piccoli frutti rossi, famosi per le loro proprietà fitoterapiche.

Proprietà Nutrizionali

Come anticipato, le bacche di Goji hanno guadagnato sempre più attenzione per le loro potenziali proprietà nutrizionali e benefiche per la salute.

Innanzitutto queste bacche hanno un basso contenuto calorico, comparato a quello di altri frutti di bosco come mirtilli e lamponi.

Ma soffermiamoci su tutte le loro proprietà nutrizionali:

  1. carboidrati e calorie;
  2. proteine e aminoacidi;
  3. grassi di qualità;
  4. fitosteroli per il cuore;
  5. fibra benefica;
  6. vitamine antiossidanti;

Le bacche di Goji contengono principalmente carboidrati e fibre. Soprattutto queste ultime, unite al loro contenuto di aminoacidi essenziali, aiutano a moderare l’indice glicemico e favoriscono una regolazione adeguata dei livelli di zucchero nel sangue.

Esse, inoltre, contengono anche una frazione lipidica buona, prevalentemente a base di grassi insaturi, compresi gli acidi grassi omega-3 e omega-6, che svolgono ruoli vitali nella costituzione delle membrane cellulari, nella regolazione dell’infiammazione e nel supporto metabolico. Ciò contribuisce a preservare la salute cardiovascolare e il benessere generale.

Questi benefici frutti rossi sono, inoltre, sono privi di colesterolo e ricchi di fitosteroli vegetali, in particolare beta-sitosterolo, composto che può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e a moderare il rischio di problemi cardiovascolari.

Contengono, poi, vitamine liposolubili come la vitamina E e provitamina A, che agiscono come antiossidanti, proteggendo le cellule dai danni ossidativi. Sono anche fonte di vitamina C, con un ruolo cruciale nella sintesi del collagene e nel supporto del sistema immunitario.

Le bacche di Goji sono anche ricche di vitamina B2 (riboflavina), funzionale ai processi enzimatici chiave e ai meccanismi di ossidoriduzione e respirazione cellulare, con un ruolo essenziale nel mantenimento del benessere metabolico.

Sono anche anche una preziosa fonte di minerali importanti come il calcio, essenziale per la salute delle ossa, e il potassio, che gioca un ruolo critico nella funzione neuromuscolare e nel mantenimento dell’equilibrio idrico. Zinco e selenio, entrambi potenti antiossidanti, contribuiscono anche alla salute ossea e alla funzione tiroidea.

Non sottovalutiamo, poi, il fatto che sono anche ideali per una dieta vegana, sebbene non debbano essere considerate come una fonte proteica significativa.

Grazie a tutti questi nutrienti, le bacche di Goji si rivelano un’aggiunta nutrizionalmente ricca alla dieta quotidiana.

Benefici

Le bacche di Goji sono oggetto di crescente interesse per i loro benefici per la salute. Questi piccoli frutti rosso-arancio sembrano offrire un ventaglio di funzioni positive, facendone un’aggiunta interessante a una dieta equilibrata, poiché agiscono come:

  1. potenti antiossidanti;
  2. antiage naturale;
  3. antitumorali;
  4. sostegno metabolico;
  5. supporto al benessere mentale;
  6. facilitatori della digestione.

Queste bacche si distinguono per la loro capacità di contrastare lo stress ossidativo e il danno cellulare, aiutando a preservare la salute delle cellule e a proteggere il corpo dai danni causati dai radicali liberi.

Tra i benefici delle bacche di Goji includiamo, a questo proposito, anche il supporto estetico come anti-aging. Grazie alla loro ricchezza di antiossidanti e nutrienti, possono contribuire a mantenere l’integrità delle cellule e dei tessuti, favorendo una pelle più sana e un aspetto giovane.

Alcune ricerche suggeriscono che le bacche di Goji potrebbero anche avere effetti antitumorali. Uno studio cinese del 1994 ha, infatti, osservato che l’assunzione di polisaccaridi delle bacche di Goji in combinazione con immunoterapia ha portato a una regressione dei tumori in pazienti con forme avanzate di cancro.

Ma non è tutto, perché le bacche di Goji sembrano anche offrire benefici per la gestione delle malattie metaboliche come ipercolesterolemia, iperglicemia, ipertrigliceridemia e ipertensione. E, anche se la ricerca è ancora in fase iniziale, si ritiene che i composti presenti nelle bacche possano, infatti, influenzare positivamente i livelli di zucchero e grassi nel sangue.

È importante notare che questi piccoli frutti sono per lo più disponibili sul mercato in forma disidratata o in polvere: processi che possono influire sulla concentrazione di alcuni nutrienti, come gli acidi grassi polinsaturi, la vitamina E e la vitamina C, oltre ad ossidarsi con il tempo e la luce. Pertanto, la scelta di bacche di alta qualità e la conservazione corretta possono preservarne le proprietà nutrizionali.

Anche se la ricerca su larga scala è ancora in corso, una molteplicità di studi indica che il consumo regolare di bacche di Goji potrebbe avere effetti positivi anche sul benessere psichico e sull’apparato digerente. Uno studio condotto nel 2008 ha, infatti, riscontrato miglioramenti sulla salute mentale, sull’attività cerebrale e nella digestione dopo la loro regolare assunzione.

Come assumere le bacche di Goji

Questi frutti della salute hanno la forma simile a quella di un pomodorino e lasciano in bocca un retrogusto che ricorda i mirtilli e i frutti di bosco in generale. Essendo composti da carboidrati (41%), fibre (21%), proteine (15%) e da pochissimi grassi (meno dell’1%), assumerli quotidianamente non ha controindicazioni e sono degli ottimi spezza-fame, rappresentando uno spuntino ideale e salutare per la mattina o il pomeriggio. Naturalmente, come per ogni alimento, anche con le bacche di Goji bisogna eccedere.

Come anticipato, generalmente si acquistano e si consumano in forma essiccata. Questa è la tipologia che si trova con più facilità e che offre maggiori possibilità di impiego. Infatti, essiccate si possono aggiungere allo yogurt, oppure ai cereali, per una colazione sana e nutriente.

Modi alternativi di assumere le bacche di Goji essiccate sono i frullati o gli estratti fatti in casa, così come le barrette energetiche, sempre homemade. Ma, è possibile trovare barrette e biscotti energetici con bacche di Goji già confezionati. Ancora, si possono realizzare delle bevande calde, come tè, tisane ed infusi.

Niente vieta poi di mangiare le bacche di Goji essiccate da sole, che è il modo più semplice. Circa, invece, le quantità, normalmente si consiglia di assumerne dai 10 ai 20 grammi (se nella forma essiccata) al giorno, in una o più volte.

Per quanto riguarda la durata dell’assunzione, si stimano 4 settimane per vedere, ma soprattutto sentire e percepire, dei risultati in termini di benessere, e nulla vieta di assumerle tutti i giorni, salvo eventuali controindicazioni individuali.

Integratori di bacche di Goji

Anche gli integratori alle bacche di Goji stanno guadagnando popolarità come opzione nutrizionale per migliorare la salute in modo gustoso e pratico. Disponibili in varie forme, tra cui barrette, polveri o capsule, offrono un modo pratico e rapido per godere dei benefici dei piccoli frutti della longevità.

Questi integratori combinano l’efficacia nutrizionale delle bacche a un sapore delicato e fruttato. Perciò possono risultare particolarmente graditi a coloro che cercano un’alternativa saporita ai supplementi tradizionali.

Soprattutto le barrette alle bacche di Goji sono anche un’opzione pratica per coloro che sono sempre in movimento o desiderano uno spuntino nutriente. Confezionate in piccoli formati, sono ideali per soddisfare la fame tra i pasti, con un apporto energetico equilibrato.

Gli integratori alle bacche di Goji si rivelano in generale particolarmente utili per coloro che cercano di aumentare l’assunzione di antiossidanti, vitamine e minerali in modo naturale. Sono adatti a chi conduce uno stile di vita frenetico o a chi ha difficoltà ad includere regolarmente le bacche nella dieta.

Per ottenere il massimo beneficio da questi supplementi è essenziale assumerli con regolarità secondo le indicazioni sulla confezione, considerandoli complementi a una dieta sana e a uno stile di vita equilibrato.

Effetti indesiderati

In ultimo, ma non per importanza, apriamo una piccola parentesi circa gli effetti indesiderati. Come abbiamo accennato, pur quanto si stia parlando di un alimento naturale, si può andare incontro a delle limitazioni.

Ecco che il consumo delle bacche di Goji è sconsigliato a chi è allergico a pomodori, patate, melanzane, patate e peperoni. Questi alimenti fanno parte della stessa famiglia della Lycium barbarum, ovvero le Solanacee, quindi anche le famose bacche potrebbero provocare una reazione allergica.

Per motivi diversi, si sconsiglia di consumare le bacche di Goji a chi assume farmaci anticoagulanti o per l’ipertensione. Il motivo va ricercato tra i principi attivi delle bacche, che potrebbero interferire con le cure, renderle cioè inefficaci, in tutto o in parte.

Salvo queste controindicazioni, le loro proprietà antiossidanti, la composizione lipidica di qualità e il contenuto di vitamine e minerali essenziali le rendono un alimento da considerare per sostenere la salute generale, insieme a una dieta equilibrata e variegata, fondamentale per garantire tutti i nutrienti necessari per il benessere ottimale.