Te' Rooibos Bio

Nonostante solitamente venga indicato con il termine di “tè”, il Rooibos non proviene dalla Camellia sinensis né ha origine asiatica.
La sua storia è infatti legata a un altro continente; l’Africa, o meglio, una piccola regione nel Sudafrica, l’unico posto in cui vegeta la pianta da cui deriva che si presenta come un cespuglio simile a una ginestra con foglie sottili e aghiformi.

La bevanda, denominata Rooibos (che in afrikaans significa “cespuglio rosso”) o tè rosso africano, si ottiene tramite infusione delle foglie tritate, fatte ossidare ed essiccate. Il risultato è una bevanda dal colore rosso brunastro e dal gusto dolce e nocciolato, che ricorda la malva e l’ibisco.

Modalità d’uso
Lasciare in infusione per almeno 5 minuti in acqua bollente.
Si può consumare in purezza, grazie alla sua dolcezza intrinseca, oppure, seguendo l’uso che se ne fa in Sudafrica, aggiungendo latte e zucchero o, in alternativa, miele e una fetta di limone.

Ingredienti
Tè rooibos (Aspalathus linearis (Burm.f.) R.Dahlgren).

Formato
20 filtri.

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