Prodotta Con Ceci Coltivati In Italia

L'acquisto di questo prodotto sostiene la ricerca scientifica sui tumori femminili di Fondazione Umberto Veronesi.
Il cece è un legume da granella di origine asiatica, tra i più diffusi al mondo.
Necessita di suoli poco fertili e presenta una forte resistenza alla siccità.
È caratterizzato da un alto contenuto di proteine e fibre, e la farina che se ne ricava è naturalmente priva di glutine.
I ceci utilizzati per la farina di ceci Alce Nero vengono coltivati esclusivamente in Italia.
La molitura a pietra della farina di ceci consente di ottenere una granulometria irregolare.
È naturalmente fonte di fibre e proteine e ideale per la preparazione di farinate, biscotti, frittelle e felafel.

Ingredienti
Farina di ceci biologica.

Formato
500g