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12 luglio 2021
La vite, definita in botanica con il nome di Vitis vinifera, è una delle piante più conosciute e
diffuse del mondo. È presente in tutti i continenti ed è apprezzata principalmente per i suoi
frutti, l’uva, da cui ottiene ovviamente il vino, da sempre presenti sulle tavole di tutte le
civiltà.
Negli ultimi anni però la vite è tornata ad essere argomento di studio da parte di aziende
farmaceutiche e cosmetiche, per via dei numerosi principi attivi che contiene. Tra questi c’è il resveratrolo, una sostanza che la pianta produce per difendersi dall’ambiente esterno.
Se una della caratteristiche della vite è proprio la sua longevità, la sua capacità di resistere a vento, freddo, pioggia ma anche agli attacchi di virus e batteri, oltre che proteggersi dalle
radiazioni solari, lo deve proprio al resveratrolo.
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A livello di salute e cosmetica questo principio attivo viene impiegato come antiossidante e
antiage: proprio come riesce a proteggere la pianta da agenti esterni, patogeni e radiazioni
solari, il resveratrolo può proteggere anche l’uomo.
Viene utilizzato infatti per tenere buoni livelli di colesterolo e trigliceridi, oltre che per aiutare
il lavoro del cuore perché funziona anche come un efficace cardioprotettore.
Il resveratrolo però svolge anche una funzione antiage sul tessuto cutaneo, in quanto riesce
a prolungare la vita delle cellule attivando una speciale proteina, che agisce compattando il
DNA e preservando il genoma di ogni cellula: il che traduce in ottimi risultati nel contrastare
l’invecchiamento cutaneo (comparsa di rughe e macchie, pelle meno elastica e meno
idratata).
Un’altra sostanza a dir poco miracolosa presente nella pianta è la linfa di vite: questa
sostanza, chiamata anche “lacrime di vite”, fuoriesce dai tralci recisi durante la potatura ed è un concentrato di proprietà nutritive.
Se ne erano accorte anche le donne che lavoravano nei vigneti, che avevano notato che
queste “lacrime”, applicate sulle mani e sul viso, erano in grado di schiarire il colore della
pelle e ridurre i segni di iperpigmentazione cutanea dovuti all’esposizione al sole.
La linfa di vita è ricca di sali minerali, aminoacidi, polifenoli, acidi organici, ma la sostanza
più preziosa di cui è ricca è la viniferina. Potremmo definirla come la sorella maggiore del
resveratrolo ed ha potenti proprietà anti-macchia.
Tra tutte le molecole naturali conosciute, è la più potente per inibire la tirosinasi, un enzima
che trasforma la tirosina in un pigmento, cioè in melanina. Bloccare la sintesi della melanina significa lottare contro la comparsa delle macchie della pelle e favorire lo schiarimento dell’incarnato.
Oltre a regolare la produzione di melanina, a favorire la microcircolazione e ad aumentare la luminosità della pelle, la viniferina ha ottime proprietà antinfiammatorie, aiuta a ridurre il
numero e la profondità delle rughe consolidate, stimola la cicatrizzazione.
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